酒店易耗品是這樣管理的

酒店消耗品的管理關(guān)系到酒店的運(yùn)營(yíng)成本有關(guān)，因此如何管理酒店消耗品非常重要。那么，如何管理消耗品呢？

1.確定消耗量
所謂確定消費(fèi)量，就是根據(jù)客房數(shù)量、房型、出租率，確定一次性用品的月消費(fèi)量、季度消費(fèi)量和年消費(fèi)量。做好這些統(tǒng)計(jì)和估算，將是酒店預(yù)算的良好參考。廈門(mén)特創(chuàng)酒店用品提供低質(zhì)量、優(yōu)質(zhì)的酒店耗材。
2.確定儲(chǔ)備量
原則上，倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)備量與實(shí)際使用量基本相等。根據(jù)需要，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)一定周期的用品使用量可以滿(mǎn)足一個(gè)月的消耗品使用量，草布需要滿(mǎn)足一天的使用量，工作車(chē)配備一個(gè)班次。
3.一次性用品統(tǒng)計(jì)
做好一次性用品統(tǒng)計(jì)，根據(jù)實(shí)際入住率和使用量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并與核定用量進(jìn)行比較，調(diào)整核定量，避免核定量與使用量之間存在較大偏差，影響酒店運(yùn)營(yíng)，造成資金積壓。
4.實(shí)施一次性用品管理制度
系統(tǒng)是為管理服務(wù)的，要想管理好酒店用品，必須建立管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行，獎(jiǎng)懲分明。